Dans cet article, je vous propose un Cake à l’orange moelleux aux pépites de chocolat à consommer au petit-déjeuner qu’au goûter, excellent à déguster à tout moment de la journée.
En effet, il s’agit d’un gâteau à l’orange moelleux, arrosé d’un sirop à la sortie du four qui le rend encore plus moelleux, et lui donne une surface croustillante.
Il accompagnera parfaitement bien le petit déjeuner ou tout simplement un goûter entre amies.
Ingrédients :
-4 oranges
-200 g de sucre en poudre (120g+80g)
-175 g de beurre
-1/2 sachet de levure chimique
-60 g de pépites de chocolat
-3 œufs moyens
-200 g de farine
Préparation du Cake à l’orange moelleux aux pépites de chocolat :
Préchauffer tout d’abord votre four à 150°C.
Fouetter le beurre mou avec 120 g de sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter les œufs un par un en fouettant à chaque fois, puis la farine, la levure, le zeste et le jus d’une orange.
Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré de 20 cm de diamètre.
Mettez les pépites de chocolat sur la pâte et essayer de les incorporer un peu au mélange.
Faire cuire dans le four pendant 40 minutes.
Pendant ce temps, faire chauffer à feu doux le jus des trois autres oranges et le reste de sucre, en remuant de temps à autre jusqu’à avoir un sirop léger.
Arroser le gâteau chaud de ce sirop chaud.
Laisser le gâteau finalement tiédir avant de servir.
