Je vous présente des Beignets très savoureux et uniques, ce sont des Beignets faciles et efficaces! Idéals pour accompagner vos boissons dans toutes les occasions !
Ingrédients :
150 ml de lait entier
2 œufs
1 bonne pincée de sel
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
1 cuillère à soupe d’huile
Huile pour friture
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
250 g de farine (+ ou – selon l’absorption de la farine)
Sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé pour les enrober.
Préparation :
Comment préparer ces Beignets ?
Dans un récipient et avec un fouet manuel ou une spatule, penser tout d’abord à mélanger tous les ingrédients dans l’ordre.
Chauffer l’huile et maintenir le feu moyen pour que les beignets cuisent à l’intérieur.
Prendre avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace la pâte que vous disposez dans l’huile pour frire et les faire dorer sur les deux côtés.
Avec la cuillère à glace j’ai obtenu des beignets irréguliers contrairement à la cuillère à soupe !
Donner à vos beignets la forme ronde, en disposant la pâte sans la faire bouger dans l’huile puis de bien les arroser d’huile pendant la cuisson !
Les égoutter sur un papier absorbant et les saupoudrer de sucre aromatisé à la vanille ou du miel parfumé à la fleur d’oranger.
Et voilà ! Vos Beignets sont prêts à être manger !