Beignets : un vrai délice !

Je vous présente des Beignets très savoureux et uniques, ce sont des Beignets faciles et efficaces! Idéals pour accompagner vos boissons dans toutes les occasions !

Ingrédients :

150 ml de lait entier

2 œufs

1 bonne pincée de sel

1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

1 cuillère à soupe d’huile

Huile pour friture

40 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

250 g de farine (+ ou – selon l’absorption de la farine)

Sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé pour les enrober.

Préparation :

Comment préparer ces Beignets ?

Dans un récipient et avec un fouet manuel ou une spatule, penser tout d’abord à mélanger tous les ingrédients dans l’ordre.

Chauffer l’huile et maintenir le feu moyen pour que les beignets cuisent à l’intérieur.

Prendre avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace la pâte que vous disposez dans l’huile pour frire et les faire dorer sur les deux côtés.

Avec la cuillère à glace j’ai obtenu des beignets irréguliers contrairement à la cuillère à soupe !

Donner à vos beignets la forme ronde, en disposant la pâte sans la faire bouger dans l’huile puis de bien les arroser d’huile pendant la cuisson !

Les égoutter sur un papier absorbant et les saupoudrer de sucre aromatisé à la vanille ou du miel parfumé à la fleur d’oranger.

Et voilà ! Vos Beignets sont prêts à être manger !