Crevettes toscanes cremeuses au beurre à l’ail enrobees d’une sauce riche et cremeuse à l’ail et au parmesan, garnies de tomates sechees au soleil et d’epinards! Garanti pour impressionner! Faible teneur en glucides et approuve !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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6 gousses d ail, finement hachees
1 oignon, coupe en des
1¾ verre de crème 15% de style champêtre
3 verres de bebe d epinards
2 cuillères à soupe de beurre
454 g de crevettes
5 oz de tomates sechees, coupes en des
Sel et poivre noir moulu
⅔ verres de fromage parmesan, râpe
2 cuillères à the d assaisonnements italien
1 cuillère à the de fecule de maïs + 1 cuillère à soupe d eau froide
1 cuillère à soupe de persil frais, hache
Preparation :
Comment preparer cette Crevettes grillees trempees dans une sauce cremeuse à l’ail ?
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Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et l’ail pendant 1 minute. Ajouter les crevettes, cuire 2 minutes de chaque côte. Faire une reservation. Avec le reste du beurre, faire revenir l’oignon violet et ajouter le vin blanc.
Ajouter les tomates sechees, cuire 2 minutes puis baisser le feu. Ajouter la crème, saler et poivrer. Porter à ebullition Ajouter les epinards et cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Incorporer le parmesan.
Une fois le fromage fondu, ajouter le melange fecule/eau. Remettre les crevettes. Saupoudrer d’assaisonnement italien et de persil frais. Servir avec des pâtes longues (spaghetti, linguine, fettuccine, etc.)
Crevettes grillees trempees dans une sauce cremeuse à l’ail sont prêtes à être degustees !
