La pizza salée aux courgettes est un plat rapide, facile et sain : une recette parfaite à servir quand on a peu de temps. C’est un plat polyvalent et nutritif, idéal à déguster à différents moments de la journée.
Elle peut être une excellente alternative à un petit-déjeuner sucré, riche en nutriments pour bien commencer la journée. Légère mais rassasiante, elle est idéale pour une pause déjeuner saine. Elle peut se déguster en plat principal, mais aussi comme accompagnement si l’on en mange une tranche. C’est également une idée parfaite pour une collation nutritive et rassasiante sans être lourde.
De plus, vous pouvez personnaliser la garniture avec des ingrédients de votre choix, comme des légumes, des fromages et des charcuteries maigres, ce qui la rend adaptée à divers goûts et besoins alimentaires. La pizza salée aux courgettes est un plat gourmand et sain, parfait pour intégrer un mode de vie équilibré et actif.
Recette de la pizza salée aux courgettes, garnie et dégustée en entier : un vrai délice !
Temps de préparation : 10 minutes
Repos des courgettes : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 1 pizza
Calories : 650 calories pour la pizza entière
Ingrédients :
- 1 courgette
- 1 oignon haché
- 1 œuf
- 60 g de fromage râpé type galbanino léger
- 30 g d’olives en rondelles
- 4 cuillères à soupe de farine
- Quelques cuillères de sauce tomate
- Un filet d’huile d’olive extra vierge
- Ail en poudre, au goût
- Persil haché, au goût
- Sel, au goût
Préparation :
Commencez par retirer les extrémités de la courgette, râpez-la dans un bol, salez et laissez reposer 10 minutes pour qu’elle dégorge.
Ensuite, essorez la courgette, transférez-la dans un saladier, ajoutez l’oignon haché, l’œuf, le sel, l’ail en poudre et la farine.
Mélangez bien à l’aide d’une cuillère pour obtenir une pâte souple et compacte.
Huilez une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive, répartissez-y la préparation, lissez bien et faites cuire 5 minutes à feu doux.
Retournez la galette, garnissez de sauce tomate, de galbanino râpé et laissez cuire encore 5 minutes. Éteignez le feu, garnissez d’olives en rondelles, de persil haché et dégustez votre pizza salée.
