Le gâteau aux pommes n’est pas le seul dessert capable de rendre le petit déjeuner spécial, car le gâteau au yaourt prêt en 5 minutes vous permettra de commencer la journée avec énergie et un grand sourire. En effet, avec cette recette, dès que vous vous lèverez du lit, un dessert moelleux, parfumé et ultra gourmand vous attendra, chassant les dernières traces de sommeil.
Sa douceur est incomparable, au point que vous en tomberez amoureux et en mangerez également au goûter, vous offrant ainsi une petite gâterie. Toute la famille en sera folle et vous demandera de le refaire chaque jour, surtout parce qu’il disparaîtra à une vitesse fulgurante. Heureusement, il est très facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps. De plus, si vous êtes au régime, ce ne sera pas un problème car il est peu calorique, à condition de ne pas exagérer.
Recette du gâteau au yaourt en 5 minutes, si moelleux et délicieux que vous le referez souvent !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Temps total : 40-45 minutes
Portions : 10 parts
Calories : 210 par part
Ingrédients
- 250 g de yaourt de votre choix
- 220 g de farine
- 90 ml d’huile
- 50 g d’édulcorant stevia (ou 100 g de maltitol, érythritol ou sucre)
- 15 g de levure chimique
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- Sucre glace pour la décoration
Le maltitol est le meilleur substitut du sucre pour des gâteaux moelleux et gonflés !
Préparation
Commencez par mettre la farine dans un bol, ajoutez la levure et le sucre vanillé, mélangez bien et mettez de côté.
Cassez les œufs dans un autre bol, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre) et fouettez avec un batteur électrique.
Une fois le mélange pâle et mousseux, tout en continuant de fouetter, versez l’huile petit à petit, puis incorporez le yaourt tout en battant.
Tamisez et incorporez les ingrédients secs, ajoutez la noix de coco râpée et mélangez avec un fouet à main. Versez la pâte dans un moule rond de 18-20 cm chemisé de papier sulfurisé et légèrement huilé.
Tapotez délicatement le moule sur la table.
Enfin, enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 35-40 minutes. Une fois cuit, retirez le gâteau du moule et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit !
