Les légumes mélangés à la poêle plairont sûrement aussi aux enfants. Cette fois, nous avons utilisé des petits pois, du maïs, des carottes, des haricots verts et de l’échalote cuits dans une poêle double fermable.
Les légumes surgelés sont déjà prêts et nécessitent peu de temps de préparation. Il est facile de les cuisiner dans une poêle fermable, ce qui rend le processus de cuisson plus rapide et simple. Les légumes surgelés sont généralement congelés peu après la récolte, ce qui aide à préserver les nutriments sans avoir besoin d’ajouter des conservateurs ou des additifs. Cela signifie que vous pouvez profiter de vitamines et de minéraux même hors saison.
Ces légumes sont faibles en calories mais riches en fibres, ce qui en fait un accompagnement sain et utile pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids. Vous pouvez varier les combinaisons de légumes et ajouter différentes épices ou ingrédients pour enrichir la saveur, les rendant ainsi un accompagnement très polyvalent. L’ajout d’une noix de beurre peut améliorer le goût des légumes, les rendant plus savoureux. En utilisant une poêle double avec grill, la cuisson des légumes se fait de manière uniforme.
Incorporer ce type d’accompagnement dans votre alimentation peut contribuer à une nutrition équilibrée et saine.
La recette des légumes mélangés à la poêle, un accompagnement savoureux qui va avec tout !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 3
Ingrédients
- 500 g de légumes mélangés surgelés (petits pois, carottes, maïs, haricots verts, etc.) – ou au choix
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 échalote hachée
- ½ cuillère à café de poivre
- ½ cuillère à café de sel
Préparation
Pour commencer, mettez le beurre dans une poêle antiadhésive double (poêle à double grill ou poêle à omelette), allumez le feu et laissez-le fondre à feu moyen.
Ajoutez maintenant les gousses d’ail hachées et l’échalote hachée, mélangez et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Enfin, incorporez les légumes mélangés surgelés, le sel et le poivre, mélangez bien, couvrez la poêle avec un couvercle, laissez cuire pendant 5 minutes, retournez la poêle de l’autre côté et secouez pour répartir uniformément les légumes, puis laissez cuire encore un peu avant de éteindre et de servir.
