Vous rêvez de patates parfaites au barbecue, agrémentées de bacon croustillant et de fromage fondant, le tout prêt en seulement 15 minutes ? Voici la recette tant convoitée.
Un accompagnement d’une simplicité déconcertante, offrant une alternative audacieuse aux traditionnelles pommes de terre.
Ingrédients:
1/2 cuillère à thé de sel
2 tranches de bacon, cuites et émiettées
450 g de pommes de terre grelot (environ 14 pommes de terre), tranchées finement
Pincée de poivre
1 tasse de fromage cheddar
2 oignons verts, tranchés
Préparation:
Commencez par cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant une durée de 3 minutes.
Préchauffez ensuite le barbecue à une température d’environ 350 degrés Fahrenheit.
Disposez deux larges feuilles de papier d’aluminium sur le plan de travail, que vous vaporiserez ensuite d’un spray de cuisson.
Disposez les pommes de terre en une seule couche sur le papier d’aluminium.
Mêlez avec subtilité le sel et le poivre, en saupoudrant environ un tiers de ce mélange sur les pommes de terre. Ensuite, ajoutez un tiers du fromage et un tiers du bacon.
Répétez cette opération pour former trois couches distinctes.
Procédez ensuite au pliage des côtés du papier d’aluminium et recouvrez soigneusement le tout pour conserver la chaleur, en pinçant fermement le dessus.
Placez le tout directement sur la grille du barbecue, couvrez et laissez cuire pendant une période oscillante entre 10 et 20 minutes.
Une fois la cuisson achevée, dépliez délicatement le papier d’aluminium et parsemez les pommes de terre d’oignons verts finement coupés.
Servez sans plus tarder pour une dégustation optimale.
À vous de jouer maintenant !
