Voici une recette de base très facile à préparer. Bien sûr, il existe de nombreuses recettes différentes pour un dessert ou une collation entre famille, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisée. Elle est simple et contient peu d’ingrédients facilement disponibles.
Essayer la recette de ce Gâteau aux pommes et à la noix de coco le résultat est une tuerie je vous assure !
Ingrédients :
- Pommes : 2
- Sucre : 67 g
- Noix de coco râpé : 33 g
- Levure chimique : 0,75 sachet
- Lait : 3,25 cl
- Beurre : 100 g
- Œufs : 2
- Farine : 100 g
Préparation :
Préchauffez d’abord votre four à th 6 (180° C).
Épluchez les pommes et coupez-les en cubes.
Fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure, et la noix de coco.
Mélangez, versez le lait, puis ajoutez le beurre fondu. Terminez en ajoutant les pommes, et versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
Enfournez pour 40 min et démoulez sur une grille.
Servez froid avec une boule de glace vanille.
