Je vous invite à réaliser un apéritif unique, Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné que vous pouvez mettre dans un buffet, c’est une recette savoureuse de saumon fumé accompagné de mascarpone et citron. Parfait comme entrée avec une tranche de pain toasté.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Ingrédients :
- 250 g Mascarpone
- Ciboulette
- Sel
- 1 Plaque de saumon fumé norvégien 160 g
- 1 Citron
- Poivre
Préparation :
Penser d’abord à préparer une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel, poivre, et de ciboulette hachée finement. Mélanger le tout.
Prendre une tranche de saumon, napper de l’appareil (environ 1 cm), recouvrir à nouveau d’une tranche de saumon, et répéter l’opération 3 fois.
Filmer finalement et entreposer au congélateur 10 à 15 mn pour qu’il durcisse.
