Gâteau au Chocolat au Lait Concentre: Facile et Très Gourmand hyper fondant fond dans la bouche
Ingredients
- 1 boîte de lait concentre
- 250 ml (1 tasse) de lait entier
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 6 gemmes
- 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre (50% de cacao)
- chocolat granule pour le glaçage
Preparation:Gâteau au Chocolat au Lait Concentre
Gâteau au Chocolat au Lait Concentre
Graisser un moule à pudding de 20 cm de diamètre avec du beurre et saupoudrer de sucre. Reserve.
Prechauffez le four à 190 degres. Preparez un bain-marie: placez une rôtissoire sur la grille la plus basse du four et remplissez-la à moitie avec de l’eau très chaude.
Dans un melangeur, melangez tous les ingredients sauf les granules (versez d abord les liquides dans le verre du melangeur). Battre jusqu’à consistance lisse et transferer le melange dans le moule prepare. Couvrir d une feuille d aluminium et placer à l’interieur du bain-marie.
Cuire au four environ 01h30, en observant si l’eau ne commence pas à secher – si elle sèche, complète, sinon le pudding se coupera et perdra le cremeux.
Vous pouvez voir s’il est prêt si le pudding est ferme, mais toujours à moitie pivotant au centre – vous pouvez le tester avec votre doigt.
Laisser tiedir et refrigerer pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.
Pour demouler, passez un couteau à travers les côtes de la forme en laissant entrer un peu d air. S’il est trop serre, placez-le pendant quelques secondes sur la flamme du poêle et reessayez.
Retournez une assiette et decorez avec les paillettes. Servir frais.
Delicieux et parfait!
