Je vous propose une idee ideale comme dessert du dimanche, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous presente la recette, si vous decidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
C’est un aperitif appetissant que vous pouvez preparer en 30 minutes, que vous pourrez egalement faire tout au long de l’annee, un plat facile à faire et tellement bon que vous n’en reviendrez sans doute jamais.
Essayer la recette !! Bref une tuerie !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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3 œufs
45 cl de crème entière
90 g de sucre fin
90 g de farine
125 g de chocolat pralinoise
125 g de chocolat blanc à pâtisser
125 g de chocolat au lait à pâtisser
1 brique de crème pâtissière
Preparation :
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Pour commencer la preparation du succulent gâteau aux 3 chocolats, realiser la genoise.
Battez les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le melange quadruple de volume.
Incorporez peu à peu, la farine tamisee.
Fariner un moule, puis y deposer la pâte et bien niveler la surface.
Cuire la genoise dans un four prechauffe à 180 °C pendant 35 minutes.
Fouetter 450 ml de crème liquide avec un batteur pour obtenir une chantilly.
Faire fondre 150 g de chocolat au lait.
Mixez 1/3 de la chantilly avec le chocolat fondu et remuer.
Faites pareil avec le chocolat pralinoise et le chocolat blanc.
Disposea la genoise sur un plateau et l’entourer d un cercle à pâtisserie.
Humidifiea legèrement à l’aide de cafe.
Deposea la mousse au chocolat au lait et mettre une heure au frigo pour faire prendre.
Faire de même avec le chocolat pralinoise et le chocolat blanc, puis refrigerer le succulent gâteau aux 3 chocolats avant la degustation.A
