Je vous invite à préparer un quatre-quarts à la noix de coco ; Un dessert délicieusement parfumé et facile à réaliser. Avec sa texture moelleuse et sa saveur exotique de noix de coco, il est parfait pour toutes les occasions, des goûters en famille aux desserts improvisés entre amis. En suivant cette recette simple et en utilisant des ingrédients de qualité, vous pouvez créer un gâteau irrésistible qui ravira les papilles de tous vos convives.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos propres touches créatives, que ce soit en variant les ingrédients ou en accompagnant le gâteau de sauces et de garnitures originales. Que vous soyez un amateur de noix de coco ou simplement à la recherche d’un dessert savoureux et réconfortant, le quatre-quarts à la noix de coco est un choix sûr et délicieux.
Ingrédients
- 1 verre de sucre
- 1 verre de lait
- 1 verre de farine de noix de coco
- 2 verres de farine
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 1/2 verre d’huile de tournesol
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
D’abord, dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et homogène.
Ajoutez une pincée de sel, le lait et l’huile de tournesol au mélange d’œufs et de sucre. Remuez bien pour incorporer tous les ingrédients.
Ajoutez progressivement la farine de noix de coco, la farine de blé et la levure chimique au mélange liquide. Mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Préchauffez ensuite votre four à 180°C (thermostat 6).
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné, en veillant à bien répartir la pâte de manière uniforme.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le quatre-quarts du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler et de le servir.
Votre quatre-quarts à la noix de coco est maintenant prêt à être dégusté ! Servez-le tel quel ou accompagné d’une boule de glace à la noix de coco pour une touche supplémentaire de gourmandise.
