Gratin de pommes de terre à la normande: Par ce froid, quoi de mieux qu’un bon gratin de pommes de terre avec du camembert ? une recette simple economique ideale pour toute la famille. Ce soir, on ne se prive pas
Ingredients :
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2 cuillères à soupe de crème fraîche epaisse
1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
1 gousse d ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.
500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
1/4 de litre de lait frais entier
1 œuf
Preparation : Gratin de pommes de terre à la normande
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1 Éplucher et couper les Pommes de terre et l’oignon en tranches d environ 3 à 4 millimètres d epaisseur puis eplucher l’Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil,
2 Dans un saladier, melanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et reserver.
3 Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon,
4 Ajouter le melange et le Camembert au lait cru…
5 Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.
