Dessert facile : Gâteau moelleux au yaourt avec une saveur delicate
J’adore les desserts au yaourt, ils ont une consistance douce et une saveur très delicate! Le gâteau au yaourt que je vous propose aujourd hui est parfait à deguster en collation ou en dessert petit dejeuner, moelleux, un peu moelleux, il se marie très bien avec le the et le cafe!
La recette est simple, avec peu d ingredients .. essayee et testee plusieurs fois, une revisitation du PLUMCAKE avec du yaourt – Elle est differente des autres recettes avec le pot classique grâce à une dose plus elevee de yaourt avec le resultat d un gâteau plus moelleux et d un un peu mouille, c’est pourquoi je l’appelle aussi Double Yogurt Cake
Le gâteau au yaourt peut être farci ou deguste dans sa simplicite avec une pincee de sucre glace!
ingredients :Dessert facile
- 250 g Yaourt blanc naturel
- 180 gSucre
- 300 g de farine
- 3 Oeufs moyens
- 120 ml Huile d arachide
- Zeste de citron au goût
- 1 sachet Poudre à pâte sucree
preparation: Dessert facile Gâteau au yaourt leger et moelleux
Pour le resultat parfait du gâteau au yaourt, utilisez tous les ingredients à temperature ambiante. Graisser et fariner un moule maximum de 20 cm – ou 23 cm
Versez le yaourt dans un grand bol, ajoutez egalement le sucre et commencez à travailler avec les fouets electriques.
Ajouter 1 œuf à la fois, en remuant constamment
Travailler le melange 2 ou 3 minutes, ajouter l’huile.
Versez le sachet de levure dans la farine, passez le tout au tamis
Ajouter la farine plusieurs fois dans le melange
Ajouter l’ecorce râpee d un citron bio bien lave – N.b. pour aromatiser le gâteau au yaourt, vous pouvez egalement utiliser les ampoules pour des bonbons du goût que vous aimez.
Versez le melange dans le moule et placez-le au four sur l’etagère centrale. Cuire à une temperature de 180 ° en mode four statique, en prenant soin de le prechauffer 5 minutes avant.
Je conseille de ne pas ouvrir le four pendant les 20 premières minutes et de verifier la cuisson après 30 minutes. Faites le test du cure-dent pour verifier la cuisson optimale. En general, cela prend 35 à 40 minutes en fonction un peu des fours.
Après le temps necessaire à la cuisson, eteignez le four et laissez le moule à l’interieur en gardant la porte à moitie ouverte.
Laissez le gâteau refroidir avant de le retirer du moule, saupoudrez de sucre glace et degustez-le après environ une demi-heure.
