Je mets à votre disposition un cake très special et ça apparait de son nom : Le quatre-quarts leger, leger, leger qui se deguste lors d un gouter en collation : delicieux et delicat. La preparation est vraiment simple surtout qu’elle n’exige pas assez d ingredients !
Les ingredients :
– 3 œufs
– 150 g de sucre
– 150 g de crème liquide
– 150 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanille
– 1 pincee de sel
Preparation :
Comment alors faire ce quatre-quarts ?
Tout d abord, prechauffez le four à 170°C.
Dans un bol, fouette les œufs et les sucre mais sans trop les blanchir.
Incorpore la farine et la levure tamisee.
Melange bien pour eviter les grumeaux et ajoute une pincee de sel.
Ajoute la crème liquide.
Chemise un moule à cake.
Verse la pâte dans le moule et enfourne immediatement pour 35 minutes.
Le gâteau est cuit quand il est bien dore et qu’en le piquant avec la lame d un couteau elle ressort bien sèche.
Votre quatre-quarts est prêt !
