Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et des délicieuses madeleines un délicieux Pain aux pépites de chocolat pour vous combler pour un gouter ou une collation qui est légère et gourmande…
Il s’agit d’une pâtisserie ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné si vous voulez d’une boisson froide.
Ingrédients :
300 g de farine de blé tamisée
2 cuillères à soupe d’eau
100 g de beurre
2 œufs
1 sachet de levure de boulanger
3 cuillères à soupe de lait
1 sachet de pépites de chocolat
3 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre
1 petite cuillère à café de sel
Préparation :
Comment préparer ce Pain aux pépites de chocolat ?
Commencer par mélanger la farine et la levure. Ajouter l’eau et le lait tiède et pétrir un peu.
Ajouter les œufs, le sucre et le sel. Pétrir quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporer ensuite le beurre en cubes et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien combiné avec la pâte.
Façonner la pâte en boule. Couvrez le bol d’un linge propre. Laisser lever dans un endroit chaud pendant 50 minutes.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Incorporer les pépites de chocolat à la pâte. Beurrer et fariner un moule à cake et y déposer la pâte.
Enfourner environ 40 minutes, si le pain cuit trop vite sur le dessus, le recouvrir de papier d’aluminium.
