J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une TORTILLA ESPAGNOLE qui rend fou les enfants ; très facile et vraiment gourmande, elle est préparée en peu de temps et est vraiment appétissante, idéale pour vos gouters ou pour vos collations festives.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
6 œufs
500 g de pommes de terre
100 g d’huile de tournesol
1 oignon
100 g d’eau
Sel
Préparation :
Comment préparer cette TORTILLA ESPAGNOLE ?
Pelez tout d’abord et coupez en 2 l’oignon. Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre.
Dans le bol du robot Thermomix, mettez l’oignon puis mixez 5 secondes en vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule puis ajoutez l’huile. Programmez 5 min à 100°C en vitesse 1
Insérez ensuite le fouet dans le bol du robot puis ajoutez les pommes de terre et l’eau. Programmez 12 min en fonction Varoma vitesse 1 sens inverse
Versez, dans le bol de votre Thermomix, les oeufs battus en omelette puis salez et poivrez. Mélangez 15 secondes en vitesse 2 sens inverse
Versez la préparation dans une poêle et faites cuire sur feu doux. Retournez-la à mi-cuisson
Votre TORTILLA ESPAGNOLE est prête ! Servez la tortilla immédiatement.
