Il s’agit d’un dessert aux œufs, au lait et au sucre à base de caramel et donne ainsi à ce dessert un goût et une apparence vraiment irresistibles. La formule est très simple, mais le resultat final est vraiment extraordinaire. Une recette qui semble avoir des origines très anciennes. Aujourd’hui, je vais vous presenter le pudding aux œufs de grand-mère presque exclusif au monde ! La saveur riche et la texture cremeuse sont une invitation à se livrer à ce dessert delicat.
Malgre sa simplicite, cette recette est d une bonte inegalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journee, regalez-vous avec ce delice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
60 g de sucre
1 litre de lait entier
6 œufs
Une gousse de vanille
Preparation :
Comment realiser ces Œufs au lait à la vanille de Grand-mère ?
Mettre le lait et la vanille dans une casserole. Cuire 5 minutes à feu doux. Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le melange devienne blanc clair, verser progressivement le lait chaud sur les œufs en remuant. Versez la preparation dans l’assiette rectangulaire Le Creuset, comme nos grands-mères.
Cuire au four environ 30 minutes à 180°C. Le pudding aux œufs est cuit lorsqu’une garniture doree s’est formee, laissez refroidir et refrigerez jusqu’au goût.
Les Œufs au lait à la vanille de Grand-mère sont prêts !
