Pommes de terre au four facile: un plat d accompagnement facile et delicieux! Croustilles cuites au four, non frites , parfaites pour accompagner les plats de viande ou de poisson.
Ingredients
5 pommes de terre (grosses, environ 1 kg)
deguster de l’huile d olive extra vierge
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1 brin de romarin
sel au goût
2 gousses d ail
paprika au goût
Preparation du Pommes de terre au four facile
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Pour preparer les POMMES DE TERRE CUITES EN TRANCHES CROQUANTES, commencez par laver les pommes de terre sous l’eau courante. Élimine toutes les impuretes et residus de sol.
Coupez-les en tranches d environ 3 mm d epaisseur.
Une fois termine, rincez-les à plusieurs reprises sous l’eau jusqu’à ce qu’ils soient transparents. Avec cette astuce, vous eliminerez l’amidon et les tranches de pomme de terre deviendront croustillantes et ne colleront pas pendant la cuisson.
Si vous avez plus de temps, laissez-les tremper dans l’eau pendant au moins 30 minutes.
Tamponnez les pommes de terre avec un chiffon sec et versez-les dans un bol.
Assaisonnez-les d un genereux filet d huile d olive, des gousses d ail pelees entières, du brin de romarin (ou seche) et du paprika.
Remuez et laissez les saveurs se melanger.
Versez les pommes de terre assaisonnees sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurise et transferez-la dans un four chaud à 200 °. Cuire les POMMES DE TERRE CROQUANTES TRANCHÉES au FOUR pendant environ 30 à 40 minutes, elles doivent devenir dorees et croquantes.
Si vous les faites cuire dans un four statique, ils seront plus doux. Peut-être que les 10 dernières minutes de cuisson, vous pouvez activer la fonction gril pour les rendre plus delicieux.
