Le fondant au chocolat traditionnel est l’un de mes desserts preferes, et le chocolat blanc est ma passion, evidemment le fondant au chocolat blanc est mon prefere absolu. Cette recette, je l’ai ecrite à la main il y a une eternite, je ne sais où, et il me semble l’avoir un peu modifiee, mais enfin, si je vous la donne aujourd’hui, je la trouve parfaite, parfaite et vraiment excellente.
Ingredients :
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60 g de sucre
200 g de chocolat blanc
2 œufs
50 g de farine
1/4 de cuillère a cafe de levure chimique
80 g de beurre
1 sachet de sucre vanille
3 ou 4 carre de chocolat blanc
Preparation :
Comment preparer le Fondant au Chocolat Blanc à la vanille ?
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Faire fondre le chocolat blanc et le beurre
Dans un bol, melanger les œufs, le sucre et le sucre vanille.
Versez d’abord le chocolat sur le melange et melangez.
Ajouter la farine et la levure chimique. Vous pouvez utiliser un tamis pour eviter que la pâte ne s’agglutine.
Verser la pâte dans une tasse de beurre ou des ramequins, remplir aux 2/3 puis ajouter un carre de chocolat au centre.
Mettre au four prechauffe à 170°C pendant 10 minutes. Dès que les sommets sont jaunes, retirez-les.
Et voilà ! le Fondant au Chocolat Blanc à la vanille est prêt à être manger !
