Gratin de pomme de terre au yaourt: une combinaison parfaite de pommes de terre, de crème et de yaourt. un vrai regal
Ce plat est leger, compatible avec le regime, nous allons remplacer la crème fraîche par du yaourt 0%, chose qui reduit beaucoup le nombre de points et les calories. Si vous voulez quand même mettre de la crème, diminuez votre portion.
Ingredients pour 4 parts :
500 g de pommes de terre
300 g de yaourt nature 0%
1 gousse d ail
60 g de gruyère allege râpe
150 ml de lait ecreme
1 œuf
1 cuillère à cafe de beurre allege
De la muscade
Du sel et du poivre
Preparation : Gratin de pomme de terre au yaourt
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Lavez et epluchez les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles. Mettez le yaourt dans un saladier, avec le lait, l’œuf, le sel, le poivre et une pincee de muscade puis melangez bien.
Epluchez ensuite la gousse d ail puis enduisez avec les parois et le fond du plat à gratin puis beurrez-le.
Disposez une couche de pommes de terre dans le plat puis nappez du melangez au yaourt, repetez l’operation jusqu’au epuisement des ingredients.
Parsemez le gratin de pomme de terre au yaourt de gruyère râpe, puis mettez à cuire au four prechauffe à 180° pendant 35 à 40 minutes.
Servez enfin votre gratin bien chaud avec une salade de legumes frais pour un repas complet et bien rassasiant.
