J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par le meilleur dessert du monde : Tarte aux pommes ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui ; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingrédients :
Pâte sablée sucrée :
250 g de farine
140 g de beurre
2 g de sel
1 œuf
75 g de sucre glace
25 g de poudre d’amandes
La garniture :
300 g de compote de pommes (faite maison c’est meilleur)
3 à 4 pommes (selon leur taille)
Préparation :
Comment préparer cette Tarte aux pommes ?
Commencer avant tout par préparer la pâte sucrée selon la recette ici afin qu’elle puisse reposer au frais, Ensuite préparer la compote de pomme si vous ne souhaiter pas utiliser celle du commerce.
Faire préchauffer le four à 180°.
Peler, couper les pommes en deux et en fines lamelles.
Abaisser la pâte sablée sucrée sur un papier cuisson pour faciliter la tâche régulièrement sur une épaisseur de 1/2 centimètre puis foncer la tarte dans un moule légèrement beurré et fariné, veuillez à bien la faire adhérer au moule en appuyant bien puis ôter le surplus puis piquer le fond d’une fourchette.
Déposer la compote dans le fond de la tarte puis l’étaler d’une façon régulière et garnir des lamelles de pommes.
Enfourner à 180° pendant 45 minutes environ.
Laisser refroidir la tarte avant de la démouler, pour lui donner de la brillance vous pouvez badigeonner la tarte de nappage ou de confiture d’abricot légèrement chauffée.
Votre Tarte aux pommes est prête !
