Voici une recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer. Beignets moelleux et légers au four ou le synonyme du vrai délice ! Ce week-end, j’ai fait cette recette et c’était un vrai succès.  Défilez pour avoir les ingrédients et les étapes de préparation de cette sublime recette.

Difficulté: Facile

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 12 minutes

Portions: 7 beignets

Ingrédients :

– 200 g de farine

– 1 œuf

– 10 g d’édulcorant

– 90 ml de lait écrémé tiède

– 30 g de beurre allégé à température ambiante

– 1 càc d’huile

– 1 sachet de levure du boulanger

Préparation :

Comment alors préparer ces Beignets moelleux et légers au four ?

Penser d’abord à faire dissoudre la levure dans le lait tiède. Laisser reposer une dizaine de minutes.

Verser la farine et l’édulcorant dans un bol. Ajouter l’œuf et le lait avec la levure. Pétrir le tout quelques minutes. Incorporer le beurre et continuer à pétrir 5 minutes.

Déposer la pâte dans un bol huilé. Laisser lever au chaud durant une heure.

Après, reprendre la pâte et la rouler en boudin, puis la découper en 7 morceaux. Les placer sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Laisser lever à nouveau durant une demi-heure. Allumer le four à 180 degrés et faire cuire les beignets une douzaine de minutes.

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