Voici une recette estivale très rafraîchissante qui est une vraie benediction. Une façon simple, facile, pas chère, joyeuse et très parfumee de repenser l’association concombre et saumon. Vous ne pouvez pas vivre sans ricotta. Ça fait voyager !
Amusez-vous à melanger le concombre avec du saumon ! Vous allez adorer cette recette de concombre, saumon et ricotta ! Le the d’ete est reserve exclusivement au brunch en terrasse ! Frais et delicieux !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 100gr de ricotta
– 1 demi concombre
– 1 touffe (:D) de ciboulette
– 60-80gr de saumon fume
– 1 demi jus de citron
Preparation :
Comment preparer ces Verrines de concombre ricotta et saumon ?
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Coupez le concombre en très petits cubes.
Reserve de sel.
Ramollir la ricotta, saler, ajouter la ciboulette rincee et ciselee, ainsi que le jus de citron.
Couper le saumon en très petits cubes.
Monter et mettre à jour.
À ce stade, vos Verrines de concombre ricotta et saumon seront prêtes à être utiliser.
