Je vous présente un apéritif ultra délicieux qui peut être utilisé comme suggestion d’accompagnement de vos boissons ou à mettre sur un buffet c’est un vrai régal ! Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table personne ne dira non à cette gourmandise.
Vous n’aurez pas besoin d’outils spéciaux pour la préparer. Les ingrédients également sont comptés sur les doigts, faites les préparer à l’avance et suivez-moi en cuisine pour réaliser ces Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre !
Ingrédients :
– 1 concombre
– 4 yaourtes grecques
– 1 cas d’aneth
– Poivre
– 20 crevettes roses
– 1 càc de jus de citron
– 2 cas d’huile d’olive
– Sel
– Rondelle de cédrat
Préparation :
Comment préparer ces Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre ?
Débuter par peler le concombre, retirer ses graines et le râper. Saupoudrer de sel et laisser égoutter une dizaine de minutes.
Mettre de côté 4 crevettes pour décorer les verrines et décortiquer le reste.
Dans un bol, verser les yaourts, le jus de citron et l’huile. Ajouter le concombre râpé, l’ail et l’aneth. Assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger le tout. Distribuer cette préparation dans les verrines.
Décorer avec une crevette entière, une feuille de menthe et une rondelle de citron.
Placer enfin les verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre au frais avant de les servir.
