Je vous propose des Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre assez spéciales; il s’agit d’une recette facile et parfumée.
C’est à peu près la définition du simplisme !
En fait c’est une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
– 1 concombre
– 2 cas d’huile d’olive
– Feuilles de menthe
– 1 càc de jus de citron
– 1 gousse d’ail hachée
– Sel
– 1 cas d’aneth
– Poivre
– 20 crevettes roses
– Rondelle de cédrat
Préparation :
Comment faire ces Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre ?
Premièrement, pelez le concombre, retirez les pépins et râpez-le. Saupoudrer de sel et laisser égoutter 10 minutes.
Garder ensuite 4 crevettes pour décorer les feuilles et le reste.
Verser le yaourt, le jus de citron et l’huile dans un bol. Ajouter le concombre râpé, l’ail et l’aneth.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Bien mélanger le tout. Répartir cette préparation dans des verrines. Garnir d’une crevette entière, d’une feuille de menthe et d’une tranche de citron.
Placer les verrines de yogourt grec avec crevettes et concombre au réfrigérateur avant de servir.
