La proposition d aujourd hui est une preparation simple, très polyvalente et parfaite pour realiser des entrees de dejeuners gourmandes et festives. C’est un aperitif vraiment surprenant et très gourmand.
En fait il s’agit des Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre merveilleuses. En plus, elles sont très simples à faire.
Ingredients :
– 1 concombre
– 2 cas d huile d olive
– 1 cas d aneth
– Poivre
– Feuilles de menthe
– 4 yaourtes grecques
– 1 càc de jus de citron
– Sel
– 20 crevettes roses
– Rondelle de cedrat
Preparation :
Comment preparer ces Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre ?
Penser tout d abord à peler le concombre, retirer ses graines et le râper. Saupoudrer de sel et laisser egoutter une dizaine de minutes.
Mettre de côte 4 crevettes pour decorer les verrines et decortiquer le reste.
Dans un bol, verser les yaourts, le jus de citron et l’huile. Ajouter le concombre râpe, l’ail et l’aneth. Assaisonner de sel et de poivre. Bien melanger le tout. Distribuer cette preparation dans les verrines. Decorer avec une crevette entière, une feuille de menthe et une rondelle de citron. Placer finalement les verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre au frais avant de les servir.
Vos Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre sont prêtes !
