Une recette de muffins aux pommes absolument délicieuse!


muffins aux pommes

On est à ce moment de l’année, où on a beaucoup trop de pommes pour ce qu’on est capable d’en manger. Il faut les cuisiner! Je vous suggère aujourd’hui une recette super facile pour faire des muffins aux pommes…

Temps Préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 35 min
Portions 12
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Ingrédients :

3 pommes pelées et râpées
125 ml de lait
1 œuf
65 ml de beurre fondu
190 ml de farine tout usage
190 ml de farine blé entier
125 ml de sucre
1 cuillère à table de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de sel
1/4 de cuillère à thé de cannelle

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Préparation : muffins aux pommes

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
Mélanger l’œuf, le beurre fondu et le lait. Réserver
Dans un autre bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
Incorporer ce mélange à la préparation précédente. (La pâte sera rigide, mais se détendra en ajoutant les pommes.)
Ajouter les pommes et mélanger.
Verser dans un moule graissé.
Faire cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et qu’ils passent le test du cure-dent.