Les gaufres à l’avoine sont des douceurs uniques, super gourmandes et particulièrement délicieuses que vous pouvez apprécier à tout moment de la journée. En effet, elles sont parfaites pour le petit-déjeuner et le goûter.

Faites-moi confiance, ce sera une merveilleuse découverte dont vous ne vous lasserez jamais, un peu comme les pancakes. Une fois que vous aurez essayé ces gaufres, vous ne les oublierez plus et vous ferez surtout plaisir aux plus jeunes de la maison. Ces desserts peuvent être garnis selon vos envies, avec de la crème pâtissière légère, de la crème protéinée à tartiner, de la confiture light, du yaourt et des fruits frais ou simplement du miel ou du sirop d’agave ou d’érable. Les choix sont infinis !

De plus, vous pourrez vous offrir une gourmandise sans trop de remords car elles sont protéinées et riches en fibres, grâce à l’avoine. La préparation n’est absolument pas difficile, longue ou exigeante, car il faut très peu de temps et d’effort pour réaliser la pâte.

La recette des gaufres aux flocons d’avoine

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4 gaufres

Ingrédients
– 120 g de flocons d’avoine
– 55 g de lait
– 30 g de noix hachées
– 1 œuf
– 3 g de stevia (ou 5-6 g de sucre, de maltitol ou d’érythritol)
– 1 g de sel
– Une noix de beurre (pour graisser le gaufrier)
– Une cuillère à soupe de sirop d’érable (ou tout autre garniture protéinée ou légère)

Préparation
1. Pour commencer, mettez les flocons d’avoine dans un bol, ajoutez les noix hachées, l’œuf, le lait, le stevia (ou le sucre, le maltitol ou l’érythritol) et le sel.
2. Mélangez bien avec une cuillère en bois, jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple.
3. Faites chauffer le gaufrier pendant environ 2 minutes, divisez la pâte en quatre parts égales et formez des boulettes de taille moyenne avec vos mains.
4. Beurrez le gaufrier, placez-y une boulette de pâte à la fois, fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 5 minutes.
5. Lorsque les gaufres sont prêtes, nappez-les de sirop d’érable ou de toute autre garniture de votre choix !