Avec les pommes de terre et légumes au four, vous apporterez à table un accompagnement merveilleux qui vous aidera à sublimer vos plats avec gourmandise. L’accompagnement de pommes de terre, courgettes et tomates au four, enrichi de fromage et de crème légère, offre divers bienfaits nutritionnels et se marie bien avec de nombreux plats.

Cet accompagnement est extrêmement polyvalent et s’associe parfaitement avec :

Viandes (poulet, bœuf, poisson) : les pommes de terre et légumes au four complètent parfaitement les protéines.
Plats végétariens : il accompagne à merveille des plats à base de légumineuses ou de céréales comme le quinoa et le riz.
Plats principaux : c’est un excellent accompagnement pour les omelettes ou les frittatas.

Cet accompagnement offre des glucides complexes grâce aux pommes de terre, des fibres, vitamines, minéraux et antioxydants provenant principalement des courgettes et des tomates. Le fromage apporte des protéines et du calcium. La crème légère, utilisée avec modération, contribue à la crémeux du plat sans un excès de calories, tout en fournissant quelques graisses saines.

En résumé, les pommes de terre, courgettes et tomates au four avec du fromage et de la crème légère apportent non seulement des bienfaits nutritionnels, mais sont également un accompagnement polyvalent qui se marie bien avec une grande variété de plats.

La recette des pommes de terre et légumes au four, un délicieux accompagnement !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 6
Calories : 150 par portion

Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre
  • 1 courgette coupée en rondelles
  • 2 tomates tranchées
  • 100 g de crème légère
  • 100 g de fromage galbanino léger
  • 1 noix de beurre
  • Poivre à volonté
  • Sel à volonté

Préparation :

Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles, placez-les dans une casserole avec de l’eau salée et faites-les cuire pendant 3 à 5 minutes.
Égouttez ensuite les pommes de terre, disposez-les en alternance avec les rondelles de courgette et les tranches de tomate dans un plat rectangulaire beurré avec une noix de beurre.
Enfin, assaisonnez avec du sel et du poivre, versez la crème et garnissez de fromage galbanino râpé, puis faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C.
Une fois votre accompagnement prêt, laissez-le refroidir quelques minutes, puis servez !