Le gâteau au lait chaud est une véritable pépite de pâtisserie. En effet, c’est l’un des desserts les plus délicieux et savoureux que vous puissiez déguster, car il est tellement moelleux qu’il vous coupera littéralement le souffle. C’est assurément le dessert idéal à proposer lorsque vous souhaitez faire bonne impression auprès de vos invités, ou si vous désirez un bon petit-déjeuner nutritif ou une pause goûter super délicieuse.

Faites-moi confiance, une fois que vous l’aurez essayé, vous ne pourrez plus vous en passer et votre famille vous demandera de le préparer souvent. C’est parfait pour ceux qui ne veulent pas renoncer aux desserts, à la légèreté et à la qualité. Le lait est un aliment qui apporte de nombreux bienfaits à l’organisme. Il contient très peu de calories et de nombreux nutriments. Ainsi, même si vous êtes au régime, vous n’aurez aucun problème. Les enfants l’adoreront également ! Voyons maintenant comment le préparer !

La recette du gâteau au lait chaud : haut, moelleux et délicieux !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 12 tranches
Calories : 140 par tranche

Ingrédients
– 260 g de farine
– 180 ml de lait
– 75 g de stévia (ou alternativement 150 g de sucre normal)
– 60 g de beurre fondu
– 10 g de levure chimique
– 3 œufs
– 1 cuillère à café d’essence de vanille
– Sucre glace selon votre goût

Préparation
1. Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez la stévia (ou le sucre) et l’essence de vanille, puis battez le tout avec un fouet électrique pendant 3 minutes.
2. Ajoutez maintenant le lait, mélangez bien, tamisez et incorporez la farine avec la levure, mélangez avec un fouet manuel, incorporez le beurre et donnez un autre bon coup de fouet.
3. Ensuite, recouvrez un moule rectangulaire à charnière de 27×18 centimètres de papier sulfurisé, versez-y la pâte et répartissez-la uniformément à l’aide d’une spatule.
4. Enfin, mettez à cuire dans le four préchauffé pendant 35-40 minutes à une température de 180°C. À la fin, saupoudrez de sucre glace et servez.