Vous manquez d’inspiration ou d’idees pour faire un dessert en famille ? Ne vous inquietez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à realiser : Je parle du tiramisu, une recette delicieuse et raffinee, très special. Vous pouvez deguster cette recette accompagnee de vos boissons froides !
Ingredients :
3 gros œufs
1 sachet de sucre vanille
24 biscuits à la cuillère
100 g de sucre roux
250 g de mascarpone
1/2 litre de cafe noir non sucre
30 g de poudre de cacao amer
Preparation :
Comment preparer ce tiramisu ?
Debutez par preparer du cafe noir et laisser refroidir, puis Separer les blancs des jaunes d œufs, ensuite Melanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanille
Ajouter le mascarpone et fouetter.
Monter les blancs en neige puis les incorporer delicatement à la spatule au melange precedent. Reserver.
Mouiller les biscuits dans le cafe.
Tapisser le fond d un moule avec les biscuits.
Recouvrir d une couche de crème au mascarpone puis repeter l’operation en alternant couche de biscuits et couche de crème
Terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao.
Mettre au refrigerateur 4 heures minimum puis deguster frais.
Voilà ! Votre tiramisu est prêt !
