Voici une recette de tiramisu fraise et chocolat blanc au thermomix, un delicieux et gourmand tiramisu fruite facile à realiser au thermomix et parfait pour un dessert de saison.
Pour reussir la recette, il est necessaire de doser soigneusement les ingredients et de les preparer avant de commencer la recette. Vous devez egalement respecter les temps et les temperatures de cuisson, suivez donc pas à pas les etapes decrites ci-dessous.
Ingredients :
500 g de mascarpone
250 g de biscuit à la cuillère
4 œufs ( separer les jaunes et les blancs )
400 g de fraises
5 cuillères à soupe de sucre en poudre
150 g de chocolat
500 ml de jus de fraises
1 pincee de sel
Preparation :
Comment alors realiser le Tiramisu aux Fraises et au Chocolat Blanc au Thermomix ?
Mettre le chocolat blanc dans le bol du Thermomix puis hacher 10 secondes à vitesse 10. Puis reserver.
Placer le fouet dans un bol, puis ajouter les jaunes d’œufs et le sucre, et laisser reposer 5 minutes à vitesse 4.
Ajouter le mascarpone et regler encore 5 minutes à vitesse 4.
Verser ensuite dans le saladier et reserver.
Lavez et sechez le bol, puis installez un fouet, ajoutez les blancs d’œufs avec une pincee de sel et faites cuire 4 minutes à vitesse 4.
Ajoutez les blancs d’œufs à la crème de mascarpone puis melangez delicatement.
Pour le montage :
Tremper la moitie des biscuits dans le jus de fraise à l’aide d’une spatule, puis deposer le fond sur une assiette à bord haut.
Tartiner avec la moitie de la crème au mascarpone et saupoudrer de chocolat blanc hache puis parsemer de fraises tranchees 4
Deposer une autre couche de biscuits imbibes de jus de fraise, puis saupoudrer du reste de la crème au mascarpone et Saupoudrer du reste du chocolat blanc hache, puis ajoutez le reste des fraises tranchees.
Refrigerer le tiramisu aux fraises et au chocolat blanc pendant au moins 4 à 5 heures.
Le Tiramisu aux Fraises et au Chocolat Blanc au Thermomix est prêt, regalez-vous !
