Tiramisu au citron et aux fraises sans œufs: est parfait à servir à la fin du repas et à garder dans le refrigerateur à portee de main. Le tiramisu classique, c’est l’un des gâteaux traditionnels les plus aimes et les plus faciles à faire à la maison. Les versions de cette recette sont nombreuses comme par exemple le tiramisu aux fraises très fruite et cremeux ou le tiramisu à l’ananas au goût exotique et frais.
Aujourd hui nous allons Decouvrir la recette et preparez ce dessert exquis à l’allure invitante en toute occasion! Le tiramisu au citron et aux fraises sans œufs est une preparation rafraîchissante et très savoureuse. Il est à la fois delicat et gourmand. Ce delicieux dessert sera aime de tous. Faites defiler pour voir la recette!
Preparation: 20 minutes
Ingredients:
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– 150 g de fraises
– 350 g de mascarpone
– 1 citron (jus et zeste)
– 50 g de sucre granule
– 150 g de boudoirs
– 50 g de sucre glace
– 150 g de crème au citron (lemon curd)
Preparation De Tiramisu au citron et aux fraises sans œufs:
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Laver les fraises, les equeuter et les couper en morceaux. Les mettre dans un bol avec 50 g de sucre granule. Ajouter le jus d agrume et laisser reposer une dizaine de minutes. Filtrer le jus et le reserver.
Melanger le mascarpone et le sucre glace au fouet. Incorporer progressivement la crème au citron froide. Tremper legèrement les boudoirs dans le jus de fraises et de citron. Les aligner dans un plat à four. Les couvrir de crème au mascarpone et faire une autre rangee de boudoirs imbibes de jus. Ajouter des morceaux de fraises, puis une dernière rangee de biscuits. Rajouter plus de crème et de fraises jusqu’à ce que le plat soit rempli. Terminer par le zeste de citron en surface.
Mettre le tiramisu au citron et aux fraises sans œufs au frigidaire durant une heure (ou plus). Le deguster bien frais.
