Cette recette venue de Savoie et qui fait partie des grands classiques de la cuisine française est pourtant très simple à realiser et necessite très peu d’ingredients.

Ingredients :

– Des de jambon : 200 g

Oignon : 1

– Thym : 1 cuil. à cafe

– Sel

– Poireaux : 6

Cancoillotte : 6 cuil. à soupe

Huile d olive : 1 cuil. à soupe

– Poivre

Preparation :

Comment preparer cette TARTIFLETTE LIGHT ?

Nettoyez les poireaux, puis coupez-les en morceaux.

Eplucher puis hacher finement l’oignon.

Dans une poêle, faire revenir les oignons avec l’huile d’olive.

Lorsqu’ils commencent à dorer, ajouter les poireaux eminces.

Saler et poivrer, verser 4 c. cuillères à soupe d’eau et laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter les des de jambon et le thym, poursuivre la cuisson 5 minutes.

Deposer la cancoillotte sur le dessus de la poêle aux poireaux frits, laisser fondre 5 minutes à feu vif.

Servir chaud.

Votre TARTIFLETTE LIGHT est maintenant prête !

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