Pour un dessert capable de recréer la magie de l’hiver avec son seul goût, sans aucun doute, il faut essayer la tarte mixée aux pommes et à l’orange, si délicieuse qu’elle surprendra tout le monde. Grâce à son parfum (qui se répandra dans toute la maison pendant la cuisson), elle fera saliver petits et grands. Et une fois prête, il n’en restera pas une miette.

Cette recette est parfaite pour consommer en une seule fois deux types de fruits différents, chacun apportant ses propres bienfaits à l’organisme. La pomme contient une bonne quantité de fibres (bénéfiques pour l’intestin), de vitamine C et de potassium, ce dernier étant utile pour réguler la pression artérielle et la rétention d’eau.

Quant aux oranges, elles sont extrêmement riches en vitamine C, favorisent l’absorption du fer, combattent l’anémie, renforcent le système immunitaire, réduisent le risque de maladies cardiaques et maintiennent la peau en bonne santé.

La recette de la tarte mixée aux pommes et à l’orange, trop bonne !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps total : 1 heure et 10 minutes
Portions : pour 12 personnes
Calories : 170 Kcal

Ingrédients :
– 300 g de farine 00
– 90 g de stevia (ou 190 g de sucre semoule)
– 80 g d’huile de graines
– 60 ml d’eau
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 orange biologique
– 1 pomme

Préparation :
1. Prenez la pomme, lavez-la, épluchez-la, coupez-la en gros morceaux, puis coupez l’orange en deux sans retirer la peau, enlevez les pépins et coupez-la en gros morceaux.
2. Placez les fruits dans le bol du mixeur, mixez pour obtenir une purée et réservez.
3. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la stevia, mélangez bien, ajoutez l’huile, la farine et la levure.
4. Versez le tout dans le mixeur, mixez et transférez le mélange dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre, beurré et fariné. Si vous le souhaitez, garnissez de fines tranches de pomme.
5. Faites cuire dans un four préchauffé à chaleur tournante pendant 1 heure à une température de 180°C. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
6. Une fois la tarte prête, laissez-la tiédir, saupoudrez-la de sucre glace, coupez-la en tranches et servez.