Pour un dessert délicieux, tentant et super satisfaisant, rien de mieux que la tarte aux cerises ultra crémeuse qui vous fera fondre de plaisir. De plus, elle n’est pas seulement idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter, mais aussi parfaite pour impressionner vos invités.

Pour cette recette, nous remercions le site Pane e Mortadella qui nous a permis, avec une grande facilité, d’obtenir une tarte gourmande, saine et avec très peu de calories, parfaite même en période de régime !

Probablement, vous n’avez pas encore réussi à réaliser un dessert de ce genre, c’est pourquoi nous vous conseillons de ne pas manquer cette recette, qui a de fortes chances de devenir l’une de vos préférées. Ensuite, sa légèreté permet de la déguster même si vous suivez un régime alimentaire contrôlé. La préparation est simple, en fait, nous pouvons affirmer (sans exagérer) qu’elle est à la portée de tous et, surtout, ne prend que quelques minutes.

La recette de la tarte aux cerises ultra crémeuse, qui fond dans la bouche !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 6
Calories : 140 par tranche

Ingrédients
– 350 g de ricotta légère
– 150 g de cerises dénoyautées + 4-5 pour la garniture
– 50 g de fécule de maïs
– 45 g d’édulcorant stevia (ou alternativement 80 g de sucre normal, maltitol ou érythritol)
– 2 œufs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– Sucre glace au goût

Préparation
1. Tout d’abord, lavez les cerises, séchez-les, coupez-les en deux, dénoyautez-les et mettez-les de côté.
2. Ensuite, mettez la ricotta dans un récipient, ajoutez l’édulcorant (ou le sucre), la vanille, les œufs et la fécule de maïs.
3. Battez le tout avec un fouet électrique à pleine puissance, continuez à mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse, sans grumeaux et crémeuse.
4. Ajoutez ensuite une partie des cerises, mélangez avec une spatule, puis versez la préparation dans un moule rond de 18 centimètres de diamètre tapissé de papier sulfurisé et garnissez avec le reste des cerises.
5. Enfin, faites cuire dans un four préchauffé en mode ventilé pendant 30-35 minutes à une température de 170°C (180°C en mode statique).
6. À la fin, attendez que la tarte tiédisse, retirez-la du moule, saupoudrez-la de sucre glace et servez.