J’offre cette recette aux amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par une tarte ultra moelleuse, en fait c’est une recette rapide à preparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai regal pour les papilles !! ideal pour accompagner vos salades fruits lors d un petit dejeuner ou d un gouter. A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

C’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous regaler en famille ou entre amis.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


Pour un moule à gâteau de 20 à 22 cm

4 œufs

100 ml d huile de graines

100 gr de fecule de pomme de terre ou de fecule de maïs

1 zeste de citron râpe

180 gr de sucre

250 gr de yaourt blanc

150 gr farine 00

1 sachet de levure chimique

Preparation : Tarte au yaourt sans lait ni beurre


Mettez d abord les œufs et le sucre dans le bol du batteur et fouettez pendant quelques minutes. Ils doivent devenir legers et moelleux. Lorsque les œufs sont fouettes, commencez à ajouter l’huile lentement. De cette façon, l’huile sera incorporee dans la pâte sans la demonter. Lorsque vous avez termine avec l’huile, incorporez le yaourt par cuillerees.

Tamisez la farine, la fecule de pomme de terre et la levure chimique. Melangez et ajoutez les ingredients secs à la pâte, une cuillère à soupe à la fois.

Si vous souhaitez aromatiser legèrement votre pâte, vous pouvez utiliser du zeste de citron râpe ou 1 à 2 cuillères à soupe de confiture. J’ai utilise celui des oranges amères. Vous pouvez egalement additionner des pepites de chocolat.

Tapissez votre moule du papier sulfurise et verser la pâte. Cuire votre tarte dans un four statique prechauffe à 160 C pendant environ 50 minutes. Verifiez la cuisson avec un cure-dent ou une fourchette.

Enlevez-la du four et placez-le sur une grille pour qu’elle refroidisse.

Une fois froide, saupoudrez votre Tarte au yaourt sans lait ni beurre de sucre en poudre et servez !!

N’hésitez pas à le partager avec vos amis