Tarte au yaourt sans lait ni beurre : Tellement bonne !

J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une tarte ultra moelleuse, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! idéal pour accompagner vos salades fruits lors d’un petit déjeuner ou d’un gouter. A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

C’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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Pour un moule à gâteau de 20 à 22 cm

4 œufs

100 ml d’huile de graines

100 gr de fécule de pomme de terre ou de fécule de maïs

1 zeste de citron râpé

180 gr de sucre

250 gr de yaourt blanc

150 gr farine 00

1 sachet de levure chimique

Préparation : Tarte au yaourt sans lait ni beurre

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Mettez d’abord les œufs et le sucre dans le bol du batteur et fouettez pendant quelques minutes. Ils doivent devenir légers et moelleux. Lorsque les œufs sont fouettés, commencez à ajouter l’huile lentement. De cette façon, l’huile sera incorporée dans la pâte sans la démonter. Lorsque vous avez terminé avec l’huile, incorporez le yaourt par cuillerées.

Tamisez la farine, la fécule de pomme de terre et la levure chimique. Mélangez et ajoutez les ingrédients secs à la pâte, une cuillère à soupe à la fois.

Si vous souhaitez aromatiser légèrement votre pâte, vous pouvez utiliser du zeste de citron râpé ou 1 à 2 cuillères à soupe de confiture. J’ai utilisé celui des oranges amères. Vous pouvez également additionner des pépites de chocolat.

Tapissez votre moule du papier sulfurisé et verser la pâte. Cuire votre tarte dans un four statique préchauffé à 160 C pendant environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent ou une fourchette.

Enlevez-la du four et placez-le sur une grille pour qu’elle refroidisse.

Une fois froide, saupoudrez votre Tarte au yaourt sans lait ni beurre de sucre en poudre et servez !!