Voici un dessert qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Tarte à la crème à la noix de coco que vous pouvez déguster pour vos gouters entre amis ou entre famille.

C’est l’un de sympathiques desserts qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions spéciales.

Bref, une tuerie !

Ingrédients :


400 ml de crème à café 10% (14 onces de half and half) – n’importe quel crème liquide à 10% fera l’affaire

2 œufs

400 ml de lait de coco (14 onces)

150 g de sucre blanc

1 pincée de sel

65 g de maïzena ou de cornstarch

1 pot de glaçage betty crocker de type fluffy white ou philadelphia, ou du glaçage type meringue sucrée de votre choix

1 cuillerée à café d’extrait de vanille

1 pâte à tarte déjà faite graham crackers de 22.5 cm de diamètre

100 g de noix de coco rapée

Préparation :

Comment réaliser cette Tarte à la crème à la noix de coco ?


Prendre tout d’abord une casserole, Mettre le lait de coco, la crème, la maïzena, le sucre, le sel et les œufs, Bien mélanger, Faire chauffer feu moyen en mélangeant constamment, Quand le mélange commence à bouillir, et qu’il a suffisamment épaissi, sortez le du feu (on cherche un peu une texture de sauce hollandaise)

Ajoutez l’extrait de vanille et les 3/4 de la noix de coco, Versez sur la pâte à tarte, Réfrigérez pendant au moins 4 heures, Préchauffer votre four à 175°C (350 °F), Étalez le reste de la noix de coco sur la plaque

Faire griller la noix de coco, jusqu’à ce qu’elle ait une couleur dorée, Étalez le glaçage sur la tarte, Saupoudrez la noix de coco grillée sur la tarte, Servez la pendant que l’appareil est encore ferme.

 Votre Tarte à la crème à la noix de coco est prête !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis