Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure un tartare de thon à l’avocat ; une excellente idee d aperitif, originale et facile à preparer. C’est l’une des entrees les plus impressionnantes, à servir pour enrichir les buffets ou lors d occasions plus speciales, comme les vacances de Noël ou les gouters en famille. La preparation vous prendra peu de temps mais le resultat final sera vraiment excellent, il s’agit d une recette unique et très savoureuse.

C’est un plat qui vous seduira au premier coup d œil. Il est invitant et très parfume. Sa garniture cremeuse est une tuerie.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients


1 avocat<!

1/2 citron (jus)

Sel/poivre

Salade mixte

320 g de thon à l’huile d olive

1 fenouil

20 g d huile d olive

Preparation :


Pour commencer, ciselez l’avocat en deux, enlever le noyau, extraire le zeste et couper la pulpe de citron en cubes.

Mettez dans un bol et assaisonner d huile, de sel, du jus de citron et de poivre.

Epluchez et coupez le fenouil en petits morceaux puis ajouter à l’avocat puis ajouter le thon bien egoutte divise en petits morceaux et melanger doucement.

Disposez le tartare sur quatre assiettes et decorer de quelques feuilles de salade.

Servir et deguster !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis