Tartare de saumon fume en verrines: Voici donc une recette minute pour les presses et les gourmands, Ultra rapide à faire, cette recette de verrine à base d une salade de pommes de terre et de saumon fume coupe en petits des est delicieuse.
De petites verrines composees d une mini salade de pommes de terre et d un tartare de saumon fume
Je suis sûre que vous avez passe un super moment !!
TEMPS DE PRÉPARATION 10 min
INGRÉDIENTS
4 pommes de terre à chair ferme cuites et epluchees
5-6 brins ciboulette
1 pincee fleur de sel
poivre blanc type muntok
1 cœur saumon fume
1 c. à cafe graines de coriandre
1 c. à soupe huile d’amandes grillees si possible
1 c. à soupe mayonnaise
1 zeste citron jaune
Preparation Tartare de saumon fume en verrines
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Couper les pommes de terres en petits cubes. Ciseler la ciboulette. Ajuter mayonnaise, sel, poivre, huile d amande. Bien melanger.
Couper le filet de saumon en petits cubes, ecraser la coriandre dans un pilon. La melanger au saumon. Ajouter le zeste de citron à hauteur de votre goût (normalement 1/4)
Monter la verrine en plaçant dessous le tartare de pomme de terre et dessus une cuilleree de saumon. Reserver au frais couvert d un film jusqu’au service (peut se faire la veille sans problème).
