Je vous presente une entree originale preparee de ma façon, une recette speciale et appetissante de vos tables.
Cette soupe à l’oignon au monde rapide et facile est juste magique. Deroulez pour voir les ingredients et le materiel. Cette entree est terriblement bonne, et durant la preparation une bonne odeur se degage de la cuisine. Je l’ai trouve gouteux et pas sec du tout, parfait pour un diner je vous assure.
Ingredients :
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– 1 c. à soupe d huile d olive
– 5 à 6 gros oignons jaunes finement tranches
– ½ c. à the de sucre
– 2 c. à soupe de farine tout usage
– 8 verres de bouillon de bœuf
– 2 c. à soupe de beurre
– sel et poivre noir fraichement moulu
– 3 brins de thym frais
– Croûtons
– Gruyère râpe
Preparation :
Comment realiser cette soupe à l’oignon au monde ?
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Commencer par chauffer l’huile et le beurre dans une grande casserole à fond epais sur un feu moyen-eleve.
Ajouter les oignons et remuer.
Cuire à couvert pendant 15 minutes.
Enlever ensuite le couvercle, reduire la chaleur à moyen-bas et continuer à cuire pendant 30 minutes, en remuant souvent. Les oignons doivent être dores.
Incorporer la farine et cuire pendant 1 minute.
Verser le bouillon et ajouter le thym frais. Porter à ebullition.
Laisser mijoter pendant 30 minutes.
Verser la soupe dans des bols, garnir de croûtons et de gruyère râpe.
Cuire à 375°F jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratine.
Votre soupe à l’oignon au monde est prête !
