Aujourd hui je vous devoile en exclusivite un merveilleux aperitif pour vos gouters, des Pommes de terre sautees et saucisses à la poêle equilibres et sains à realiser. Très simples et rapides à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Un aperitif à deguster pour vos collations festifs entre amis ou en famille. Bref un vrai delice.
Ingredients :
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4 pommes de terre
6 cuillères à soupe de chapelure (sans gluten)
Sel et poivre
1 Frankfurter (grand)
Preparation :
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Comment realiser ces Pommes de terre sautees et saucisses à la poêle ?
Penser tout d abord à bouillir les pommes de terre dans une casserole jusqu’à ce qu’elles soient tendres verifiez avec une fourchette, cela prendra environ 30 minutes. Je vous recommande de ne pas les cuire plus sinon vous ne pourrez pas les couper.
Égouttez les pommes de terre, laissez-les refroidir puis epluchez-les. Coupez-les en quartiers et passez-les dans la chapelure en les faisant bien adherer de tous les côtes.
Versez l’huile d olive extra vierge dans une poêle antiadhesive, disposez les pommes de terre, salez, ajoutez le romarin, couvrez avec un couvercle et laissez cuire 10 minutes à feu doux pour creer une croûte.
Après 10 minutes, retournez chaque pomme de terre à l’aide de deux fourchettes, si vous avez besoin d ajouter plus d huile et laissez cuire encore 10 minutes avec le couvercle.
En attendant, coupez les saucisses en tranches et passez-les dans la chapelure. Ajouter les saucisses de Francfort aux pommes de terre, melanger le tout doucement et cuire encore 5 minutes.
Vos Pommes de terre sautees et saucisses à la poêle sont prêtes !
