La recette des biscuits aux pommes fait maison vous aidera à commencer votre journée de la meilleure façon, car ils sont super sains, authentiques et suffisamment délicieux pour rendre le premier repas de la journée spécial. En fait, si vous souhaitez consommer un petit-déjeuner riche en sels minéraux, en fibres et en vitamines, c’est la bonne recette sur laquelle compter, car vous ne trouverez nulle part ailleurs un bon mélange de céréales grillées et de fruits secs déshydratés.
Il vous apportera certainement un regain d’énergie qui vous permettra de recharger vos batteries, afin que vous puissiez vous consacrer à vos tâches quotidiennes avec plus d’enthousiasme, sans compter que vos intestins vous remercieront car vous absorberez beaucoup d’énergie et de fibre. Il présente également un énorme avantage par rapport au muesli classique, car sa consistance est plus croustillante.
Ingrédients
- 2 pommes moyennes
- 50 g de noix
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 zeste de citron râpé
- 100g de flocons d’avoine
- ½ jus de citron
Préparation
Pour débuter, insérez les flocons d’avoine dans le verre du mixeur, mixez-les finement, ajoutez les noix et broyez bien pour obtenir une farine.
Transférez maintenant le tout dans un grand bol, ajoutez le zeste de citron râpé, mélangez avec la spatule et réservez.
Nettoyez les pommes sans les peler, coupez-les en morceaux, placez-les dans le verre du mixeur, arrosez-les de jus de citron et mélangez pour les réduire en purée.
Ajoutez maintenant la purée de pomme à la farine d’avoine et aux noix, ajoutez l’extrait de vanille et mélangez avec la spatule pour obtenir un mélange à la consistance lisse, compacte et moelleuse.
Une fois cela fait, remplissez les coupelles d’un moule à beignets en silicone avec deux cuillerées de pâte, puis nivelez avec le dos d’une cuillère à café.
Finalement, faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes à une température de 180°C. Une fois terminé, laissez tiédir les biscuits, démoulez-les et servez-les.
