Vous avez organisé un thé de l’après-midi avec des amis ? Ou vous souhaitez proposer à votre famille un petit-déjeuner différent, sain et surtout gourmand ? Alors, la recette des biscuits au citron sans œufs est exactement ce qu’il vous faut. Ces petits biscuits savoureux raviront tout le monde.
En effet, grâce à leur goût délicat, ils séduisent dès la première bouchée, offrant une explosion de saveurs difficile à retrouver dans d’autres desserts. Ce petit plaisir sucré saura conquérir aussi bien les adultes que les enfants, qui les dévoreront avec enthousiasme.
De plus, la préparation de la pâte est très simple et nécessite peu d’ingrédients, pour un résultat parfait. C’est une recette à essayer absolument !
Recette des biscuits au citron sans œufs, beurre ni lait, parfaits pour le goûter
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : environ 30 biscuits
Calories : 55 par biscuit
Ingrédients :
- 280 g de farine
- 80 g d’huile de tournesol
- 20 g de stévia (ou 40 g de sucre normal ou de canne)
- Un peu de levure chimique
- Zeste râpé et jus de citron (selon le goût)
- Sucre glace (facultatif)
Préparation :
Dans un saladier, versez la farine, le zeste et le jus de citron, la stévia (ou le sucre), l’huile et la levure.
À l’aide d’une spatule, mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules de pâte avec vos mains, puis aplatissez-les légèrement pour former les biscuits.
Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
Une fois cuits, laissez refroidir complètement avant de les saupoudrer de sucre glace, si vous le souhaitez.
