Pour un dessert sans sucre, sans farine et sans cuisson, le gâteau au cacao, flocons d’avoine et bananes est absolument parfait. Cela vous permettra de ne pas prendre de poids sans renoncer à un moment de gourmandise. En effet, il s’agit d’un dessert très léger mais délicieux qui plaira à toute la famille.

Le cacao est également un puissant antioxydant naturel et un bon allié pour le cœur. Quant aux flocons d’avoine, ils sont riches en fibres (principalement des bêta-glucanes) qui réduisent l’absorption intestinale du cholestérol, ainsi qu’en vitamines du groupe B et en minéraux comme le phosphore, le calcium et le fer.

Ces nutriments non seulement renforcent le système immunitaire, mais ils contribuent également à maintenir la glycémie sous contrôle dans des cas spécifiques tels que le diabète et l’insulino-résistance.

Les bananes, quant à elles, fournissent une bonne quantité de vitamine B2 (utile pour éliminer les toxines, maintenir en bonne santé les ongles, la peau et les cheveux), de vitamine B, de magnésium, de potassium, de fer et de fibres. Mais voyons comment préparer ce délicieux gâteau !

Recette du gâteau au cacao, flocons d’avoine et bananes, délicieuse !

Temps de préparation : 15 minutes
Repos au réfrigérateur : 1 heure
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Portions : 12 tranches
Calories : 120 par tranche

Ingrédients :
– 180 g de flocons d’avoine
– 100 ml de lait végétal
– 100 g de chocolat noir sans sucre, haché
– 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
– 2 bananes

Préparation :
1. Commencez par verser les flocons d’avoine dans une poêle antiadhésive, allumez le feu et faites-les griller à feu doux pendant 3 minutes, en les retournant avec une cuillère en bois.
2. Épluchez les bananes, coupez-les en morceaux grossiers, mettez-les dans le bol d’un mixeur et mixez-les. Ajoutez le cacao et le lait, mélangez à nouveau, puis faites fondre le chocolat au micro-ondes pendant 3 minutes.
3. Versez maintenant le chocolat dans un bol, incorporez le mélange de bananes et ajoutez progressivement les flocons d’avoine, puis mélangez bien les ingrédients.
4. Enfin, placez une feuille de papier sulfurisé sur une assiette, placez un moule à charnière dessus, étalez-y la pâte et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
5. Une fois le gâteau prêt, retirez-le du moule, décorez-le avec des flocons de noix de coco, coupez-le en tranches et servez-le à table.