Qu’est-ce que vous pensez pour une meilleure entree representee par une salade avocat, crevettes et tomates bien parfumee, une idee evidement pour demarrer vos dejeuners ; accompagnee d une boisson de votre choix. Mmm !
Une solution simple et conviviale pour recevoir ses amis avec un petit budget.
Essayer la recette, c’est de la pure gourmandise.
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Ingredients :
4 petites tomates
2 avocats
2 c. à soupe de ciboulette ciselee
Jus de citron Vinaigrette
2 c. à soupe d huile d olive
2 c. à cafe de jus de citron
16 crevettes
6 pincees de piment d Espelette
Sel et poivre du moulin
Preparation :
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Comment preparer cette salade avocat, crevettes et tomates ?
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Decortiquez tout d abord les crevettes et mettez-les de côte.
Partagez ensuite en quartier les tomates prealablement epluchees et egrainez-les.
Mettez en petits carres les tomates.
Assaisonnez de poivre et de sel.
Decoupez en deux parties les avocats. Puis, enlevez le noyau et la peau.
Par la suite, arrosez les avocats du jus de citron pour eviter qu’ils se noircissent.
Tranchez-les en des avant de les citronner pour une deuxième fois.
Dans un bol, rassemblez les morceaux de tomates avec les portions d avocats.
Preparez la vinaigrette en melangeant le piment d Espelette, l’huile d olive, le jus de citron.
Salez et poivrez.
Incorporez dans le melange de tomates et d avocats la ciboulette avec la vinaigrette.
Remuez le tout.
Et voilà ! Votre salade avocat, crevettes et tomates est alors prête !
