J’adore les choux, qui sont comme moi !!
Je vous presente à ce propos un Rouleaux de chou farcis au riz au four ultra gourmand, que vous pouvez proposer à vos invites accompagne d une boisson froide. C’est ça le vrai delice ! Un plat pour votre dejeuner !
Ingredients :
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2 cuillères à soupe de fromage cottage
1 œuf
150g de riz
3 cuillères à soupe de parmesan râpe
Poivre
Sel au goût
2 cuillères à soupe d huile d olive extra vierge
Preparation:
Comment cuire ce Rouleaux de chou farcis au riz au four ?
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Commencez par cuire le riz dans une grande quantite d eau salee pendant le temps indique sur l’emballage. Égouttez le riz, placez-le dans un grand bol. Lavez les choux, puis plongez-les deux minutes dans de l’eau bouillante.
Soulevez les feuilles de chou avec une ecumoire et posez-les très delicatement sur une planche à decouper sur laquelle vous avez pose un chiffon propre. A ce stade, preparez tous les ingredients de la garniture : ajoutez l’œuf battu au riz, 2 cuillères à soupe de parmesan râpe, de la ricotta, une pincee de sel et une de poivre et un filet d huile d olive.
Beurrez le fond d un plat allant au four et y placez les rouleaux de chou farcis de riz. Arrosez d un filet d huile d olive et saupoudrez du reste de parmesan. Cuire au four prechauffe à 200°C pendant 30 minutes. Une fois cuit, sortez du four et servez.
Votre Rouleaux de chou farcis au riz au four est prêt !
