La recette du Rôti de veau façon grand-mère est idéale, je vous assure !
Ma mère a sa recette secrète. Et elle a eu la gentillesse de me le transmettre.
J’aime le faire quand nous sommes nombreux à table. Il plaît à tout le monde, même aux plus gourmands.
Ingrédients :
– 1 Rôti de veau de 600 à 800 g
– 4 Pommes de terre
– 10 cl Fond de veau
– 1 cuil. à soupe Huile
– 80 g Lardons fumés
– 1 Branche d’origan
– Sel
– Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Rôti de veau façon grand-mère ?
Débutez par huiler votre rôti de veau, salez et poivrez-le.
Lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches.
Garnissez un plat à gratin de rondelles de pommes de terre.
Déposez sur ce lit votre rôti de veau. Agrémentez de lardons et d’une feuille de laurier.
Enfournez à 180 °C pendant 40 minutes.
Décorez enfin votre rôti d’un peu d’origan.
Votre Rôti de veau façon grand-mère est prêt !
