L’analyse menée par Altroconsumo sur 20 marques différentes de riz Carnaroli a révélé une situation alarmante pour la sécurité alimentaire. La présence de cadmium, un métal lourd connu pour ses effets nocifs sur la santé humaine, a dépassé les limites légales dans trois de ces marques, dont la célèbre marque Conad.
Cette découverte a conduit Altroconsumo à signaler immédiatement au Ministère de la Santé la nécessité de retirer ces produits du marché. Examinons les détails de cette enquête et ses implications pour la santé publique.
Riz Carnaroli contaminé par des niveaux élevés de cadmium : le nouveau test d’Altroconsumo !
L’enquête d’Altroconsumo sur 20 marques de riz Carnaroli a révélé une situation préoccupante pour la sécurité alimentaire en Italie. Chaque échantillon a été soumis à une analyse rigoureuse, tenant compte de divers paramètres, dont la présence de cadmium, un métal lourd dangereux pour la santé humaine.
Sur les 20 échantillons testés, la plupart se rapprochent des limites maximales de cadmium autorisées par la loi. Cependant, trois de ces échantillons, appartenant aux marques Conad, Pam et Mondella-MD, ont dépassé ces limites. Cette découverte a poussé Altroconsumo à tirer la sonnette d’alarme et à demander au Ministère de la Santé le retrait immédiat de ces produits du marché.
Les lots identifiés comme non conformes incluent le lot L129D de la marque Conad, le lot L157D de la marque Pam et le lot L171D de la marque Mondella-MD. Bien qu’il n’y ait pas de risque immédiat pour la santé, étant donné la faible quantité de cadmium, une exposition prolongée à ce métal lourd peut entraîner des dommages significatifs à la santé, en particulier au niveau des reins.
Altroconsumo a décidé de sanctionner ces produits dans son évaluation globale, leur attribuant une note insuffisante et demandant leur retrait immédiat du marché. Il est essentiel de prendre des mesures rapides pour protéger la santé des consommateurs et garantir la sécurité alimentaire.
Le cadmium, comme l’ont souligné les experts, a tendance à s’accumuler dans le riz et peut donc se retrouver dans nos assiettes. Cette contamination constitue une menace sérieuse pour la santé publique, d’autant plus que le riz est un aliment de consommation courante en Italie.
En plus de la présence de cadmium, l’enquête d’Altroconsumo a également examiné la présence d’autres polluants potentiellement dangereux, tels que les résidus de pesticides. Bien que la majorité des produits analysés respectent les limites légales, certains contiennent des résidus de substances suspectées d’être des perturbateurs endocriniens ou toxiques pour la reproduction.
Le classement des meilleurs riz Carnaroli en vente selon Altroconsumo !
Dans la recherche des meilleures options de riz Carnaroli sur le marché, certaines marques se distinguent par leur qualité, leur prix et leur rapport qualité-prix :
Le Stagioni D’Italia Carnaroli s’est classé en tête avec une excellente note de 80 points, confirmant sa qualité supérieure par rapport à la concurrence. Il offre non seulement un produit de haute qualité, mais aussi un excellent rapport qualité-prix, avec un coût moyen de 4,15 € par kg.
Riso del Vo Carnaroli Classico a obtenu une excellente réputation avec une note de 78 points, se révélant également être le meilleur achat parmi les options disponibles. Malgré un prix moyen légèrement plus élevé de 4,49 € par kg, sa qualité exceptionnelle en fait un investissement intéressant pour les amateurs de riz Carnaroli.
Riso Almo Carnaroli, avec une note de 76 points, s’est également distingué comme meilleur achat. Son prix moyen de 4,47 € par kg en fait un choix abordable pour ceux qui recherchent un produit de haute qualité à un prix raisonnable.
Riserva Gallo Carnaroli a également obtenu une note de 76 points, prouvant qu’il s’agit d’un riz de qualité exceptionnelle.
Voici d’autres marques de riz classées comme étant de bonne qualité :
- Grandi Riso Terra del Riso Carnaroli (70 points) : 4,91 €/kg
- Naturasì Carnaroli (68 points) : 6,75 €/kg
- Coop Carnaroli (66 points) : 3,70 €/kg
Riz de qualité moyenne :
- Esselunga Carnaroli (64 points) : 3,89 €/kg
- Riso Principe Carnaroli (64 points) : 5,46 €/kg
- Sorrisi di Spiga Carnaroli (60 points) : 2,79 €/kg
- Selex Carnaroli (59 points) : 3,59 €/kg
- Carosio (Lidl) Carnaroli (57 points) : 3,64 €/kg
- Carrefour Classic Carnaroli (56 points) : 3,36 €/kg
- Riso Scotti Carnaroli (55 points) : 5,12 €/kg
- Curtiriso Carnaroli (55 points) : 4,64 €/kg
- Riso Scotti Gran Selezione Carnaroli (52 points) : 5,34 €/kg
- Delizie Dal Sole (Eurospin) Carnaroli (52 points) : 3,29 €/kg
Les produits de qualité inférieure selon le test sont :
- Conad Carnaroli (49 points)
- Pam Carnaroli (49 points)
- Mondella (MD) Carnaroli (40 points)
